Boşnak Böreği
- KıymalıBol kıymalı harç, çıtır çıtır kat.
- Üç PeynirliTulum, lor ve beyaz peynir. Peynir sevene.
- PatatesliYumuşacık iç, tereyağlı üst.
- IspanaklıTaze ıspanak, hafif ve doyurucu.
Çamdibi · Bornova · Her sabah taze
Börek dediğin elde açılır, davul fırında pişer.
Furuna, Çamdibi’nde bir aile işletmesi. Boşnak böreğini ve süzme yoğurtlu Boşnak mantısını her sabah yeniden açıyor, kırmızı davul fırınlarımızda pişiriyoruz. Gelin bir dilim yiyin, çayımızı için.
Gün içinde her saat tepsi siparişi alıyoruz. 0553 859 75 20
- 4,9 Google puanı
- 06:00’dan beri sıcak
- 3 km içine kendi kuryemiz
Nasıl yapıyoruz
Üç şeyden taviz yok.
Boşnak böreğinin sırrı karışık değil. İyi hamur, bol harç, doğru fırın. Gerisi sabah erken kalkmak.
Hamur elde açılır
Her sabah, incecik. Katlar ağızda dağılsın diye acele etmiyoruz. Bosna’da nasıl açılıyorsa burada da öyle.
Harç bol, tereyağı gerçek
Kıymalısı dolu dolu, üç peynirlisinde tulum, lor ve beyaz peynir bir arada. Fırından çıkan tepsinin üstüne tereyağı sürülür.
Davul fırında pişer
Gördüğünüz kırmızı fırınlar davul fırın. Börek altından da üstünden de eşit kızarır, kenarları çıtır kalır.
Tezgahta ne var
Dört börek, bir mantı.
Hepsi bugün açıldı.
Boşnak Böreği
Nasıl alırsınız?
- Porsiyon200 gram, tabakta
- KiloEve, işe, misafire
- TepsiBörek ~1800 g · Mantı ~2200 g
Fiyatlar malzemeye göre değişebiliyor. Güncel fiyatı telefonda söyleriz.
Tepsi sipariş
Kalabalık sofraya tepsi tepsi.
Bayram kahvaltısı, ofiste sabah toplantısı, misafir, iftar sofrası. Bir börek tepsisi yaklaşık dokuz porsiyon eder. Arayın, hangisinden kaç tepsi istediğinizi söyleyin; saatinde hazır olsun, gelip alın.
Dükkandan 3 km içindeyseniz kendi motorlu kuryemiz kapınıza getirir. Daha uzaktaysanız siparişiniz hazır bekler, gelip dükkandan alırsınız.
Mahalleden sesler
Bizi en iyi müdavimlerimiz anlatıyor.
“Bu börekleri yiyerek büyüdüm. Özlemişiz gerçek anlamda börek yemeyi.”
“Yormuyor, çok hafif. Tereyağı, yoğurdu çok kıvamında. Aile işletmesinin olması çok güzel.”
Naile teyzemiz habersiz geldi, şarkı söyledi, bizi mutluluktan ağlattı.
Furuna’dan kareler
Fırının arkası, her hafta.
Bizi bulun
Yıldırım Beyazıt İlkokulu’nun tam karşısı.
Barbaros Mah. Burak Reis Cad. No:142/A, Bornova/İzmirYıldırım Beyazıt İlkokulu karşısı, Çamdibi
- Pazartesi – Cumartesi
- 06:00 – 15:00
- Pazar
- 07:00 – 15:00
Merak edilenler
Sorduğunuz sorular.
Burada yoksa arayın, telefonu biz açıyoruz.
Tepsi siparişini nasıl veririm?
Bizi 0553 859 75 20 numarasından arayın ya da WhatsApp’tan yazın. Hangi börekten kaç tepsi istediğinizi ve alma saatini söylemeniz yeterli. Gün içinde her saat tepsi siparişi alıyoruz.
Bir tepsi kaç kişiye yeter?
Börek tepsisi yaklaşık 1800 gram, yani 200 gramlık dokuz porsiyon civarı. Mantı tepsisi 2200–2300 gram geliyor. Kabaca 8–10 kişilik bir kahvaltı sofrasına bir tepsi yeter.
Hangi saatlerde açıksınız?
Pazartesiden cumartesiye 06:00–15:00, pazar 07:00–15:00 arası açığız. Boşnak mantısı her gün 07:00’den itibaren tezgahta.
Eve servisiniz var mı?
Var, kendi kuryemizle. Dükkanımızdan 3 km içindeki adreslere, yani Çamdibi ve çevresi için motorla getiriyoruz. Telefonla ya da WhatsApp’tan sipariş verin. Daha uzaktaysanız siparişiniz dükkanda hazır bekler, gelip alırsınız. Yemek uygulamalarında yokuz.
Fiyatlarınız ne kadar?
Porsiyon, kilo ve tepsi olarak satıyoruz. Fiyatlar malzeme fiyatlarıyla değişebildiği için güncel fiyatı telefonda söylüyoruz.